胡萝卜拌金针

胡萝卜拌金针的做法步骤

1.准备材料。

2.将胡萝卜切丝备用。

3.准备金针菇，去掉根。

4.煮锅加水焯烫金针菇。

5.将焯烫的金针菇捞出沥干水分，放到胡萝卜丝上。

6.香菜清洗干净，切段。

7.碗里加入醋、花椒油、辣椒油、大蒜末、盐、糖。

8.香菜放在碗上，将碗汁加入菜中搅拌均匀。

小窍门&温馨提示

1、加入胡椒油更好吃，但不要加太多。
2、金针菇焯烫一定沥干水分。
3、糖的量可以多一些，这样吃起来不会太酸。